Пицца

ДЛЯ ТЕСТА:

2 стакана муки

1/2стакана молока

1/3 стакана растительного масла

1 чайная ложка соды(пагашённой уксусом)

Для начинки:

500 гр.тёртого сыра

2 головки репчатого лука

1 столовая ложка икорного масла

200гр. томатной пасты

150 гр. копчёного бекона

2-3 яйца(сваренных в крутую)

200гр.шампиньонов

1 стол.ложка сливочного масла

1 помидор

2 шпротины

ПРИГОТОЛЕНИЕ:

Молоко и растительное масло взбить миксером или венчиком,добавить муку,соль,соду.Замесить тесто.Большую форму для выпечки тортов смазать растительным маслом и выложить в неё тесто.Раскатать его прямо в протвине.Сделать по краям небольшие бортики.

Разогреть духовку до 180*С.Лук почистить,нарезать тонкими кольцами.Бекон нарезать длинными ломтиками.Яйца сворить вкрутую,нарезатькружочками.

Ровными слоями выложить на тесто начинку:чеивёртую часть тёртого сыра,лук,икорное масло,полпорции томатной пасты,ломтики копчёностей,ещё одну четвёртую часть тёртого сыра,яйца(слегка подсалить и посыпать перцем),отварные или консервированные шампиньоны,оставшиеся томатную пасту и сыр.Сверху положить шпротины,нарезанные тонкими кружочками помидоры.Поставить протвень в духовку..

Время приготовления примерно 40 минут