Питание в "кризис"

Сейчас много писать буду)) Ну начну с того, что опишу ситуацию исходя из того региона и города где живу. Жить в нашем городе очень дорого и всё из-за того, что нет нормального транспортного сообщения и всё что нам поставляется доставляется на жд транспорте а потом пароме. Из-за этого цены у нас очень высокие. А сейчас стали ещё выше! Например, до кризиса свинину на рынке можно было купить за 360-370 рублей за кг, сейчас уже 440 и более. Сами понимаете, что с акой ценой на мясо его особо не накупишься. Молоко было 60-70 руб, стало 90-110. Помидоры 350 за кг, виноград 330, картошка 60 за кг. Вобщем не айс стало и даже учитывая, что на севере платят больше. Но помимо продуктов есть же ещё и другие расходы. И кредиты и квартплата, и одеться, и лекарства, и прочие ежемесячные платы... И в действительности хорошо питаться может позволить себе не каждый. Но я с вами соглашусь, что нужно шевелиться, искать выход, пробовать, а не сидеть на попе ровно. Мы вот например купили себе морозилку большую, заказываем мясо с Москвы большими партиями, 220 за кг, получается для нас гораздо выгоднее. Так и с остальным научились. Затариваемся молочкой по пару ящиков, ящик масла, 25 кг сахара за раз берем, по ящику макарон, несколько ящиков разных круп, 30 пачек масла сливочного... Для нас экономоя существенная, потому, что если всё это за раз купить здесь, то и зарплаты не хватит. На фруктах не экономим, потому, что детям на севере они очень нужны да и крупный попугай обязывает)) Ну и конечно нельзя лениться готовить. Я например не представляю как можно не готовить супы и жить на полуфабрикатах. Недавно были в гостях, так знакомая на ужин детям приготовила сардельки и макароны. И это у них в порядке вещей. Она не заморачивается готовкой, ей надо так чтоб быстро,  а уж по домашнему или нет её не заботит, и это очень печалит. Ведь можно быстро приготовить и более полезную пищу. Просо некоторым в тягость  это всё. Большинство моих подруг и пирожки никогда не готовили, а о борще и не заикаются. А я считаю, что супы, борщи и пирожки можно готовить и в кризис. Шевелиться просто нужно, изворачиваться даже. Просо необходимо!

Мы с мужем экономим вот так:Овощи, зелень, сухофрукты, рыбные консервы покупаем в Фуд Сити (оптово-розничный центр) Огурцы и помидоры можно взять по 100 рублей за кг. Дорого, но я часто и не беру. Но все равно дешевле, чем в магазинах. Говядина там по 380 рублей была. Куры по 130 р./кг. Большие по 2,5 кг.Говядину и баранину на ферме. Цена 240-280 за кг. задней или передней час с косточкой.Химию и консервацию (оливки, рыбные консервы и т.д.) покупаем в Метро. Намного дешевле.Яйца сейчас самые дешевые в Глобусе.Творог, сметану и масло покупаем в магазинчике от калужского молокозавода.Курицу тоже в Метро покупаю. Там цыплята 1,5 кг. по 100 рублей, а если попасть на акцию, то и по 70 рублей можно купить.Хлеб, булочки, пирожки, тортики пеку всегда сама. Муку покупаю в Метро. Она там самая дешевая. Рис и макароны тоже в Метро.В Мираторге сейчас сыр можно купить 340 рублей. Очень вкусный.Сосиски вкусные в Глобусе покупаю. 240 рублей кг.В общем, надо искать места.

а почему вы решили, что эти люди покупают колбасу и пельмени, и что они не умеют готовить, и что не отрывают попу от дивана? Или вы как-то не совсем понятно написали, или же я чего-то не понимаю. Такие люди, может, и есть, но я вот лично таких вообще не знаю, думаю, не так уж их и много. А остальным реально сложнее стало элементарно потому, что все подорожало, а доход остался на том же уровне, а то и понизился. Соответственно, стало намного сложнее. Тем, кто привык питаться хорошо, приходится "ужиматься", а вот тем, кто и раньше еле-еле сводил концы с концами, приходится совсем худо. Вот и все.

Для кого-то Ваш совет полезен. Но для многих — как тряпка красная для быка. Ведь большинство россиян и раньше не могли себе позволить хорошую колбасу, рыбу и мясо. Отказаться от соков в пользу компотов. Но ведь кому-то теперь и сахар для компота не по карману. И это не бомжи, не отстой какой-нибудь, а обычные люди. Образованные, хорошие люди, обычные люди... У меня мама в школе работает. Там у многих з/плата  около/до 15 тыс. Вот и среднестатистическая семья вырисовывается: он мастер на заводе или охранник какой-нибудь, з/плата 20, она учитель/библиотекарь/продавец, з/плата 15. Двое детей, съемная квартира (даже однушка 8 тыс+к/у). Они и раньше мясо с рыбой, сыр и т.п. только по праздникам ели....Про себя могу сказать: я и  раньше готовую еду не покупала, с позиции пользы  качества и т.п., а теперь и вовсе не буду. Т.к. то, что по карману- из каки делают, а что качественное — то дорого. Моя докризисная корзина: много молочки, сыры любого качества, мясо, иногда рыба (форель, дорадо и т.п.), любые фрукты и овощи свободно, элитный алкоголь т.е.выше среднего и стоила она ок 35-40 в месяц.А теперь мясо — в основном свинина и курица, рыба — скумбрия, треска. Фрукты — бананы и яблоки, овощи не покупаю (огурцы и помидоры у нас стоят 200-300 за кг, а на вкус трава травой). Ну и колбасу не покупаю почти, тортики пеку сама, вместо сока компот, паштет делаю сама и т.п. Сыры теперь могу позволить себе среднего качества; йогурты и творог делаю сама. И в месяц у меня уходят те же 40 тыс. При этом постоянно прибываю в стрессе, как уложиться в эту сумму (((  как я могу раздавать советы тем, кто и раньше как белка в колесе крутился, чтоб семью прокормить?! 

Вы конечно ни кого не обидели, так как каждый человек имеет право высказаться)))Согласна с Вами только с тем, что есть такие люди которые привыкли ни сами готовить, а по ресторанам питаться или полуфабрикатами....(а в кризис это стало накладно)А в остальном.....Я люблю готовить, очень! и да, колбасу тоже покупаем))) Хотя безумно против неё. Стала покупать куриные грудки и по не сложному рецепту делать заменитель колбасы для бутерброда....улетает влёт — накладно в кризис то покупать грудку каждый день (хотя всё же вытаскиваю средства для неё потому, что полезнее колбасы)И супы варим и пеку вкусняшки, но накладно (сейчас) так как продукты дорожают, а зар плату не поднимают и мало того говорят и не ждать поднятия!Думаю именно в этом суть всех разговоров что вы слышали, что з/п не растёт, а продукты дорожают, а не в том, что люди просто ничего делать не хотят (хотя повторюсь не исключаю, что и такие есть)пусть Вас кризис не коснётся))

Не поняла о чем пост. Мы не едим колбасу и полуфабрикаты. Но цены-то растут. А зарплаты нет (причем объем работ увеличился). Бананы 100 р!!!!! Летом были 19р. Сыр 500 (приличный) итд

Я раз в неделю езжу в гипермаркет, в течении недели только молоко покупаем. Не сказала бы, что цены прям так выросли. Набор продуктов обычно одинаков, цена выше по сравнению с прошлым годом процентов на 20. А вот на одежду и обувь цены очень поднялись(((( имея двоих детей это конечно большой удар по кошельку.

не соглашусь.подорожало ВСЕ!а рыба многая в 2! раза.овощи,фрукты,молочка.колбаса тоже разная бывает.супом сыт не будешьмои дети  ни мясо,ни птицу не едят.

к сожалению, кризис не в голове, а в кошельке. Ценник растет,мать его.Да,обшаришь полрайона, чтобы найти подешевле. Обратила внимание, что пятерочки с магнитами забиты людьми, ну а другие-пустоваты как-то. Честно говоря,бред какой-то. Гречка в пакетиках за неделю стала от 65-90, как у кого фантазия заиграет, масло растительное куда-то скачет, какая уже колбаса, уже не до нее. 

Как же бананы за 70 руб если повезет и яблоки за 100р? Салат китайский за 150? Айсберг за 90 маленькая пачка. Питьевой агуша 55 за бутылочку а берем из расчета 2-3 в день, рыба как выросла в цене((( Пельмешьки есть время лепить? Здорово! А я работающая одинокая мама и что мне? Работать или пельмени лепить? В свободное время лепить? оставить без внимания ребенка и лепить лепить... да я лучше с ребенком налеплю десяток динозавров!!! А пельмени кроха пойду и куплю! Мультиварка в остальном конечно спасает))) В общем вас кризис не напрягает? Хорошо а что делать с импортными стульями для кормления детям? Которые приходят по себестоимости в 2 раза выше? Куда нам от дивана отодрав предварительно зад бежать то? На авито? Или на свалку вдруг кто что выбросил?