Домашние конфеты подскажите
Десерты, сладости, конфеты, мороженоеДомашние конфеты жидкий шоколад в форму, начинка и сверху ещё шоколад а потом где они застывают в холодильнике или в морозилку ставить и сколько времени ждать пока застынет? А потом готовые конфеты хранить в холодильнике или в шкафу как обычные конфеты?
Яюшка
Хранение зависит от начинки. Скоропорт - в холодильнике, непортящиеся - в шкафу.
07.04.2023
Ответить
Маша Емельянова
Вообще по правильному шоколад надо темперировать, чтобы потом он застыл обратно. Если просто растопить и залить, он застыть конечно застынет в холодильнике, но при комнатной температуре будет такой как пластилин, придётся в холодильнике хранить. Вопрос насколько хочется заморочиться)
06.04.2023
Ответить