Посоветуйте по новогоднему меню
Новогодние и рождественские блюдаНа семью 2 взрослых и 2 ребёнка.
что я придумала :
-на горячее : форель под шубой
-салаты : Цезарь с креветками, морской (только без крабовых палочек), столичный (для детей)
-гарнир: картошка фри
-закуски: сыр,ветчина, оливки
-фрукты
Еще будет десерт. Вот думаю, может приготовить необычные закуски или салат ещё какой необычный и вкусный. При этом не хочу наготавливать и сразу все заправлять соусами, тк 1 января др у свекра и дома мы особо не кушаем.
Ирина
Я бы закусок добавила, после 12 самое то) я в этом году буду делать вот такие канапе с сыром , и роллы с сёмгой и творожным сыром ( сайт Анастасия Скрипкина)
17.12.2020
Ответить
Лана
Ирина, мы в 23:00 идём к родителям , там уже закуски будут , так что наверно лишним уже будут
17.12.2020
Ответить
юля
Если кушаете колбасу, то вот такую закуску можно и мы все любим ветчинные рулетики, еще канапешки можно
16.12.2020
Ответить
Лана
Елена, салат Цезарь : креветки обычно обжариваем масло +Лемон, немного чесночка, но в этот раз может ещё в соевом соусе сделаем, а соус я раньше делала по рецепту классическому , но муторно, поэтому делаю либо готовый беру в магазине: чесночный, соус Цезарь, сырный соус, так же можно взять и смешать 50/50, либо майонез/сметана + чеснок. Помидоры чери, яйца перепелиные, листья салата, сыр пармезан. На нг буду так готовить , чтоб красиво подать, а в буднях яйца, сыр и помидоры можно и обычные взять.
салат морской вообще идёт такой:креветки, крабовые палочки, кальмары, но я без крабовых палочек буду готовить, они без мяса краба, так что без полезны на мой взгляд, а краб дорогой😬 огурец, яйцо, листья салата либо пекинская капуста , майонез/сметана 50/50
17.12.2020
Ответить
Лана
я буду готовить по рецепту без картошки, можно с картошкой . Форель или любая другая рыба , плюс сверху помидор, Лук, морковь , там уже как вы любите,овощи любые можно добавит, смазать майонезом, я обычно со сметаной 50/50 делаю , опять же соус как хотите, можно любой купить в магазине. Запекать, потом сверху сыр.
17.12.2020
Ответить
Таня
поделитесь рецептами
форель под шубой
и в салат цезарь, какой соус делаете?
16.12.2020
Ответить
Лана
Таня, я буду готовить по рецепту без картошки, можно с картошкой . Форель или любая другая рыба , плюс сверху помидор, Лук, морковь , там уже как вы любите,овощи любые можно добавит, смазать майонезом, я обычно со сметаной 50/50 делаю , опять же соус как хотите, можно любой купить в магазине. Запекать, потом сверху сыр.
салат Цезарь : креветки обычно обжариваем масло +Лемон, немного чесночка, но в этот раз может ещё в соевом соусе сделаем, а соус я раньше делала по рецепту классическому , но муторно, поэтому делаю либо готовый беру в магазине: чесночный, соус Цезарь, сырный соус, так же можно взять и смешать 50/50, либо майонез/сметана + чеснок. Помидоры чери, яйца перепелиные, листья салата, сыр пармезан. На нг буду так готовить , чтоб красиво подать, а в буднях яйца, сыр и помидоры можно и обычные взять.
17.12.2020
Ответить
keisy
Для меня слишком много мориков и мало мяса-птицы. У вас и горячее рыба, и 2 салата с морепродуктами.
16.12.2020
Ответить