завалялся в холодильнике кусочкек адыгейского сыра, или брынзы, тогда следущий рецепт
1 яйцо сешивается с 4 ст.ложками манки, или размоченые в воде или молоке белые сухарики
(я после праздников когда остаеется белый порезаный хлеб прячу его в морозилке, и когда надо делать котлеты использую его)
1 луковица и 2 дольки чесночка
500 гр смешанного фарша свинина и говядина
(вспомнилось меню на русском языке в китае "вермешель со свининой или говниной)
соль
все перемешиваю, леплю лепешку, на нее кусок брынзы или сыра, свершу накрываю еще слоем фарша
в духовку при 200 гр, на 25 мин.
В среду решила сделать гнездышки.
Фарш (я делала наполовину говядна - наполовину свинина)
морковь
лук
яйца
соль
перец
подсолнечное масло
Лук нарезать и обжарить с натертой морковкой. Смешать с фаршем, посолить поперчить. Сформировать из массы гнездышки (котлетки с углублением). В углубление влить сырое яйцо и в духовку. Перед подачей на стол еще посыпала зеленью - очень эффектно смотрится.
Подходит для худеющих по кремлевской диете (знаю что в 100 гр. - 2 очка). Но мы не худем, а запеканка очень нравится. Муж вообще капусту ни в каком виде не приемлет, а это блюдо - за уши не оттащишь!
Даже сын вчера оценил - слопал враз! И делаются быстро - в духовке!
Начинка - лук, морковь и шампиньоны, обжаренные на масле.
Очень вкусные котлетки, сегодня опробовала на муже первый раз и думаю, что обычные теперь он кушать не станет))
Ингридиенты:500 г фарша
небольшой пакетик жареного миндаля
бекон в нарезке
чернослив
1 шт лука репчптого
1 яйцо
Приправы (прованские травы советую!!!)
Соль, перец
В фарш добавить яйцо, мелко порубленый миндаль, мелко порубленый лук, приправы, соль ,перец, все хорошо перемешать.
Положить в каждую котлетку чернослив (1-2 шт предварительно промытый и замоченный в воде (минут 20) скатать котлетку, чтобы чернослив оказался внутри, обвалят в муке и жарить до готовности.
Уже готовые котлеты обернуть ломтиком бекона и запечь в духовке минут 5-7.
Гарнир любой.
Приятного аппетита!!!!
начну с того, что нашла это блюдо на просторах интернета и решила побаловать любимого мужа, но не ожидала, что это будет так вкусно!!!!!!!!!!!!!
Девочки! Дома имеется куриный фарш. Что из него можно сделать. Но только так, чтоб не остро, чтоб ребенку можно было дать. Заранее спасибо
Девчонки мама у меня озадачилась сделать ежики,но незнает как,может кто знает как готовить ежики?напишите плииииз!!!!!!!